长期喝黑咖啡对身体的影响?

来源:知乎


咖啡对健康尤其是睡眠的影响其实大部分人还存在着很大的误区

确实咖啡因是一种神经兴奋剂白天大多数人还是需要来杯咖啡赶走困意的但咖啡因会在 3 小时内被人体代谢掉所以别太晚喝咖啡就好可还是会有人说晚上睡不着这就就不完全是咖啡的问题了是另一个心理学范畴的问题叫做心理暗示当然这里也要排除一些对咖啡极其敏感的人群

我们再来说一些关于咖啡的一点小知识

咖啡本身是咖啡果的种子跟很多植物的果实一样富含营养物质我经常类比她跟豆浆是一样的确实如此咖啡就是植物种子做成的饮料豆浆也是黄豆扎碎煮制成的饮料同是农作物的种子她们具有着类似的营养成分包括咖啡里还有绿原酸这个很好的抗氧化剂对人体十分有益仅仅咖啡里的咖啡因是一把双刃剑有利有弊咖啡因有提高新陈代谢刺激神经兴奋的作用但如果在合理量的前提下这些影响都是正向有益的比如咖啡因的预防心脑血管疾病降低内脏结石发生几率减少抑郁症等心理疾病的发生降低疼痛等并且咖啡因也广泛用于疾病治疗

所以在合理的摄入计量的前提下她都是有益于人体的这个限度数据上是 300 毫克数据太空乏具体一些一般一杯咖啡里的咖啡因含量是 70 毫克左右也就是说每个人一天最多摄入就是 4 杯左右对于人均年咖啡饮用量不到 1 杯的中国人来说很难有人咖啡过量

而饮用方式几点要注意的比如时间最好在下午 34 点以前饮用咖啡咖啡因可以被人体代谢掉且对神经系统影响有限所以这个时间段喝就不会影响晚间的睡眠还有不要空腹喝咖啡因对于肠胃刺激蛮大的对胃肠活动有促进作用所以不要空腹喝咖啡最好是饭后或者搭配蛋糕饮用咖啡更好

下面再来谈谈一些其他经常提及的咖啡误区

1越贵的咖啡越好

咖啡价格跟商品一样有时候她会跟价值有误差价格更多的受供需关系影响一般产量低的噱头大的价格就会虚高物以稀为贵就是这个道理所以你不要太追求特别贵的豆子但是相对而言合理价格区间里的咖啡确实品质高一些的咖啡相对价格会高一点但不会贵的离谱

2咖啡会让钙流失

咖啡确实会加速新陈代谢其中就包括增加人的排尿频率然后排尿会带走一部分身体里的矿物质当然也包括钙但是这个量是微乎其微的抛开计量谈危害就是吹毛求疵了而且如果你喝的是奶咖牛奶带给你的钙远远大于你那点所谓的流失

3公豆真的特别好吗

正常的咖啡果里一般是两颗椭圆的种子但有些会受自然因素影响长成了一整颗圆的豆这个就叫圆豆也叫公豆它是咖啡树上量最少的一种异体咖啡豆因为量少产区会片面夸大她而提高价格获取暴利其实呢只是因为他形状烘焙时会比普通的豆子受热更均匀并没有更多区别于正常豆子的优点

4传说中的猫屎咖啡真的那么神奇吗

呵呵猫屎咖啡源自印度尼西亚印尼是一个殖民地刚开始殖民她们的是英国人殖民者要这里获得两种最重要的物资橡胶跟咖啡所以那时候的咖啡树都是被围墙圈起来的英国人让当地土著居民进去干活晚上再赶出去殖民者不允许奴隶带出或者享用咖啡所以当地人是喝不到咖啡的那怎么办呢一种瘦瘦的小动物出现了就是当地的一种猫鼬它可以钻过栅栏围墙偷食里面的咖啡果然后跑出来把消化不了的咖啡种子排到了外面当地的土著居民就将这个咖啡生豆收集起来清洗处理炒制研磨冲泡成咖啡来饮用并延续下来后来二战了日本人赶走了英国人接管了这里的咖啡园发现了当地土著居民这种独特的咖啡饮用方式传回国内机智的日本商人将这个作为咖啡卖点粉饰包装大卖特卖起来而猫屎咖啡本质上只是一种不得已而为之的咖啡产物大师兄本人亲自品尝过所谓的原产地最高等级的野生猫屎咖啡没喝到后悔喝完更后悔

5咖啡可以减肥

咖啡确实会加快人的新陈代谢速度消耗能量也让你饿的快但饿了你狂吃那就呵呵了而且一杯咖啡消耗的能量有限并不能真正达到减肥效果但可以配合运动健身用咖啡来提高减肥效率比如运动前喝一杯咖啡增加运动的持久性达到最佳减肥效果想减肥还是那句老话管住嘴迈开腿没有捷径 

6咖啡会让人上瘾

研究发现对中枢神经系统来说咖啡因是一种刺激物经常摄入身体可能产生轻度依赖如果突然不喝会出现头疼疲劳焦虑和注意力无法集中等症状但这些症状持续几天就会消失不会像其她药物一样有成瘾危险不会对身体和精神健康造成伤害这种感觉会让人心理产生依赖而造成所谓的上瘾这个玩手机上瘾差不多

所以很多事情不能听信传言的可能会不正确或者片面还是要秉承科学的态度去求证一些问题了解到真相后就可以开心的喝咖啡了

CH TRADITIONAL
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